Θάνος Φέσκος
Chef
Συνέπεια & Ροή
Διασφαλίζουμε ομαλή λειτουργία και σταθερή ποιότητα σε κάθε στάδιο —
από τον σχεδιασμό μέχρι την καθημερινή εκτέλεση.
Επαγγελματικές Συνεργασίες
Χτίζουμε σχέσεις εμπιστοσύνης με επιχειρήσεις, ξενοδοχεία και
επαγγελματίες που αναζητούν ουσιαστικά αποτελέσματα και γαστρονομική
ταυτότητα.
Εμπειρίες Ανώτερης Γαστρονομίας
Συνδυάζουμε τεχνική ακρίβεια, αισθητική και φιλοσοφία, δημιουργώντας
εμπειρίες που ξεπερνούν το φαγητό και γίνονται μνήμη.
Καθοδήγηση & Εξέλιξη
Καθοδηγούμε, ενδυναμώνουμε και αναδεικνύουμε επαγγελματίες που
στοχεύουν στην επόμενη βαθμίδα της γαστρονομικής τους πορείας.
Σχετικά με εμάς
Ποιοι Είμαστε
H Chefs on Tour είναι μια εταιρεία γαστρονομικού consulting στον χώρο της εστίασης, με ιδρυτές τους chefs Θάνο Φέσκο (2 Αστέρια Michelin & 1 Πράσινο Αστέρι) και Δημήτρη Χατζηδημητρίου. Στόχος μας είναι να υποστηρίζουμε επαγγελματίες και επιχειρήσεις στον σχεδιασμό και την υλοποίηση λειτουργικών, αυθεντικών και κερδοφόρων concept, μέσα από εξατομικευμένες λύσεις και τεχνογνωσία υψηλού επιπέδου. Η εμπειρία μας εκτείνεται από κορυφαία fine dining concepts έως σύγχρονα casual projects, με έμφαση στην αυθεντικότητα, τη λειτουργικότητα και τη βιωσιμότητα.
Team
Γνωρίστε τους Chefs μας
Δημήτρης Χατζηδημητρίου
Chef
Από τον σχεδιασμό μενού και την εκπαίδευση προσωπικού, μέχρι την οργάνωση κουζίνας και την εξέλιξη του service, η Chefs on Tour φέρνει την τεχνογνωσία του fine dining εκεί όπου χρειάζεται περισσότερο — στο πεδίο της πράξης.
Η κουζίνα δεν είναι μόνο τεχνική. Είναι ταυτότητα, φιλοσοφία και τρόπος
επικοινωνίας.
Φόρμα Επικοινωνίας